PRODUCTOMSCHRIJVING: Aceto Balsamico di Modena I.G.P. is een traditionele Italiaanse balsamicoazijn uit Modena met een rijk aroma, uitgebalanceerde zoet-zuurverhouding en medium dichtheid. Deze variant is geschikt voor zowel dagelijks gebruik als verfijnde gerechten.

PRODUCTTYPE:

• Balsamicoazijn uit Modena
• I.G.P.-gecertificeerd
• Italiaanse premium azijn

INHOUD:

• 500 ml

INGREDIËNTEN:

Ingrediënten:

• Wijnazijn
• Geconcentreerde druivenmost
• Gekookte druivenmost
• Karamelkleurstof (E150d)

ALLERGENEN: BEVAT SULFIETEN. 

Zuurgraad:

• 6%

PRODUCTKENMERKEN:

Kwaliteit:

• Gemaakt van druivenmost afkomstig van 7 geselecteerde druivensoorten
• Geproduceerd volgens traditionele azijnbereiding uit Modena

Smaak:

• Intens en aromatisch parfum
• Goed uitgebalanceerde smaak
• Zachte zoetzure afdronk

Textuur:

• Medium dichtheid
• Licht stroperig

VOEDINGSWAARDEN (per 100 ml):

• Energie: 409 kJ / 96 kcal
• Vet: 0 g
• waarvan verzadigd: 0 g
• Koolhydraten: 19 g
• waarvan suikers: 19 g
• Vezels: 0 g
• Eiwitten: 0 g
• Zout: 0,05 g

CLASSIFICATIE PONTI:

De fles toont Ponti’s eigen kwaliteitsclassificatie op basis van:

• Rijping (Maturazione)
• Druivenmostgehalte (Mosto)
• Dichtheid (Densità)

Deze variant heeft:

• gemiddelde rijping
• medium druivenmostintensiteit
• medium dichtheid

AANBEVOLEN GEBRUIK:

Perfect voor:

• rood vlees (rauw en gebakken)
• verse en gerijpte kazen
• groenten
• aardbeien
• salades
• mozzarella
• marinades
• carpaccio

Ook geschikt voor:

• balsamicoglaze
• afwerking van pizza en pasta
• dressings

HERKOMST:

Geproduceerd in: Vignola

Herkomstbenaming: Modena I.G.P.

BEWAARADVIES:

• Bewaren uit direct zonlicht
• Koel en droog bewaren
• Goed sluiten na gebruik

EXTRA INFO:

• Sinds 1787
• “Aceto da 9 generazioni”
• Traditioneel Italiaans product
• Gemaakt in Italië
• Glazen fles
• Geschikt voor dagelijks culinair gebruik