PRODUCTOMSCHRIJVING: Feudi di San Gregorio Greco di Tufo DOCG is een hoogwaardige droge witte wijn uit Campanië in Zuid-Italië. De wijn wordt gemaakt van de inheemse Greco-druif, een van de oudste druivenrassen van Italië. De wijngaarden liggen rondom het historische gebied Tufo in de provincie Avellino, waar vulkanische en kalkrijke bodems zorgen voor een uitgesproken minerale stijl. De jaargang 2023 levert een frisse, elegante wijn op met citrusfruit, wit steenfruit, florale tonen en een kenmerkende mineraliteit. Dankzij de DOCG-classificatie behoort Greco di Tufo tot de hoogste kwaliteitscategorie van Italiaanse wijnen.

ALGEMENE INFORMATIE3

• Wijnsoort: Witte wijn
• Herkomst: Campanië, Italië
• Wijnregio: Greco di Tufo DOCG
• Classificatie: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
• Jaargang: 2023
• Inhoud: 750 ml
• Alcoholpercentage: 12,5% vol
• Land van herkomst: Italië

PRODUCENT:

Producent:

• Feudi di San Gregorio Società Agricola S.p.A.
• Sorbo Serpico (Avellino), Italië

Merk:

• Feudi di San Gregorio

Opgericht:

• 1986 (Tenute Capaldo)

Geproduceerd en gebotteld in Italië.

DRUIVENRAS:

• 100% Greco

Greco is een eeuwenoud wit druivenras dat bekendstaat om zijn krachtige structuur, frisse zuren en uitgesproken minerale karakter.

SMAAKPROFIEL:

Deze wijn kenmerkt zich door:

• citrus
• citroen
• grapefruit
• witte perzik
• peer
• appel
• witte bloemen
• amandel
• vuursteen
• minerale tonen
• frisse zuren
• lange elegante afdronk

De wijn combineert rijp fruit met een levendige frisheid en een typisch mineraal karakter dat kenmerkend is voor Greco di Tufo.

SERVEERADVIES:

Ideale serveertemperatuur:

• 8–10 °C

Heerlijk bij:

• schaal- en schelpdieren
• gegrilde vis
• sushi
• zeevruchten
• pasta met vis
• risotto
• mozzarella di bufala
• asperges
• lichte mediterrane gerechten

ALLERGENEN:

• BEVAT SULFIETEN 

BIJZONDERE KENMERKEN:

• DOCG-gecertificeerde kwaliteitswijn.
• Gemaakt van 100% Greco.
• Afkomstig uit het historische Greco di Tufo-gebied.
• Jaargang 2023.
• Voorzien van de officiële DOCG-halsbanderol als garantie voor herkomst, kwaliteit en authenticiteit.
• Afkomstig van vulkanische bodems die zorgen voor een uitgesproken minerale stijl.

DUURZAAMHEID:

Op het etiket staat vermeld:

• B Corporation-gecertificeerd (B Corp), wat aangeeft dat de producent voldoet aan hoge normen op het gebied van duurzaamheid, maatschappelijke verantwoordelijkheid en transparantie.
• Producent is tevens een Società Benefit, een Italiaanse ondernemingsvorm waarbij naast winst ook sociale en milieudoelstellingen worden nagestreefd.

BEWAARPOTENTIEEL:

Hoewel Greco di Tufo heerlijk jong te drinken is, behoort deze wijn tot de Italiaanse witte wijnen die zich goed kunnen ontwikkelen op fles.

• Nu op dronk.
• Bewaarpotentieel: ongeveer 5 tot 8 jaar onder goede omstandigheden.

Met flesrijping ontwikkelen zich complexere aroma’s van honing, noten en rijp steenfruit.