Le Fontezoppa 'JAJA' Passerina bio IGT est un vin blanc biologique de la région des Marches en Italie.

• Couleur : Limpide, or clair aux reflets verts.
  
• Odeur : Arômes de fleurs blanches, de pêche mûre et d'agrumes, associés à de subtiles notes d'épices et de pomme verte fraîche.
  
• Goût : Frais et aromatique, avec des saveurs de fruits jaunes juteux comme l'abricot et le melon. Le vin présente une minéralité raffinée et une acidité vive qui lui apporte équilibre et structure.
  
• Texture : Corps léger à moyen avec une fraîcheur vive, ce qui rend le vin très rafraîchissant.
  
• Finale : Pure et revigorante, avec un arrière-goût persistant d'agrumes et une pointe d'amande.
  
• Culinaire : Excellent en combinaison avec les fruits de mer, les plats légers de poisson, les plats végétariens et les fromages à pâte molle.
  
• Température de service : Idéalement servi à 8-10°C pour maximiser les arômes expressifs et le goût frais.

Le JAJA Passerina bio IGT est un choix parfait pour ceux qui aiment une expérience de vin frais et biologique, en mettant l'accent sur la durabilité et la pureté.