Le Sedàra Donnafugata DOC est un vin rouge de Sicile élégant et polyvalent, produit par la célèbre cave Donnafugata . Ce vin relève de la classification Denominazione di Origine Controllata (DOC) et est un assemblage de plusieurs cépages, avec le Nero d'Avola comme cépage principal. Le Nero d'Avola est un cépage originaire de Sicile, connu pour son caractère riche et puissant. D'autres cépages pouvant apparaître dans l'assemblage sont la Syrah, le Merlot et le Cabernet Sauvignon, ce qui confère au vin une complexité supplémentaire.

• Couleur : Rouge rubis intense, brillant et vif.
• Arômes : Le bouquet est plein de senteurs vives, avec des arômes de fruits rouges et noirs comme les cerises, les prunes et les myrtilles, complétés par de subtiles notes d'épices, de réglisse, et une touche de tabac et de bois de cèdre issus du vieillissement.
• Goût : En bouche le vin est doux, avec des tanins mûrs et juteux et un bon équilibre entre notes fruitées et épicées. Les arômes de cerises mûres, de prunes et de cassis sont soutenus par un léger piquant et une agréable fraîcheur. L'arrière-goût est long et harmonieux.
• Teneur en alcool : 13%
• Style de vin : Vin rouge sec, ample et juteux.

Combinaisons :

Le Sedàra Donnafugata DOC est un vin polyvalent qui se marie bien avec une large gamme de plats. Il se marie parfaitement avec les plats de pâtes à la sauce à la viande, les viandes grillées, les volailles rôties et les fromages affinés. Idéal également avec des pizzas ou des plats méditerranéens à base de tomates.

Ce vin est connu pour sa buvabilité douce, son équilibre raffiné et son caractère polyvalent, ce qui en fait un excellent choix aussi bien pour le plaisir quotidien que pour les occasions plus spéciales. Donnafugata Sedàra représente le meilleur de la tradition viticole sicilienne, avec une touche moderne qui séduit aussi bien les débutants que les connaisseurs de vin.