DESCRIPTION DU PRODUIT : Le Feudi di San Gregorio Lacryma Christi del Vesuvio Bianco DOC est un vin blanc de caractère originaire des pentes volcaniques du Vésuve, en Campanie, dans le sud de l'Italie. Ce vin est produit par la célèbre cave Feudi di San Gregorio, réputée pour restaurer et promouvoir les cépages authentiques du sud de l'Italie. Grâce au sol volcanique, ce vin combine fraîcheur, minéralité et arômes fruités élégants. Le millésime 2023 offre un style vif et jeune, qui se marie parfaitement avec le poisson, les crustacés, les fruits de mer et les plats méditerranéens légers.

INFORMATIONS GÉNÉRALES :

• Type de vin : Vin blanc
• Origine : Campanie, Italie
• Région viticole : Vesuvio DOC
• Classification : Denominazione di Origine Controllata (DOC)
• Millésime : 2023
• Contenance : 750 ml
• Teneur en alcool : 12,5% vol
• Pays d'origine : Italie

PRODUCTEUR :

Producteur :

• Feudi di San Gregorio Società Agricola S.p.A.
• Sorbo Serpico (Avellino), Italie

Marque :

• Feudi di San Gregorio

Fondation :

• 1986 (Tenute Capaldo)

Produit et mis en bouteille en Italie.

PROFIL DE DÉGUSTATION :

Ce vin se caractérise par :

• des arômes d'agrumes frais
• des fruits à chair blanche
• des notes florales
• une subtile minéralité provenant du sol volcanique
• une acidité vive
• une finale fraîche et élégante

Un vin blanc raffiné avec beaucoup de fraîcheur et un caractère de terroir prononcé.

CÉPAGES :

Le Lacryma Christi del Vesuvio Bianco est traditionnellement élaboré à partir de cépages locaux de Campanie, notamment :

• Coda di Volpe
• Verdeca
• Falanghina (selon le millésime et l'assemblage)

L'assemblage exact n'est pas mentionné sur l'étiquette.

CONSEILS DE SERVICE :

Température de service idéale :

• 8–10 °C

Délicieux avec :

• poisson grillé
• crustacés et fruits de mer
• moules
• pâtes aux fruits de mer
• risotto léger
• légumes grillés
• mozzarella di bufala
• salades méditerranéennes

ALLERGÈNES :

• CONTIENT DES SULFITES

CARACTÉRISTIQUES PARTICULIÈRES :

• Vin de qualité certifié DOC.
• Originaire des pentes volcaniques du Vésuve.
• Millésime 2023.
• Produit par l'une des plus célèbres caves du sud de l'Italie.
• Élaboré à partir de cépages campaniens authentiques.
• Style frais avec une minéralité prononcée.

DURABILITÉ :

L'étiquette mentionne :

• Certifié B Corporation (B Corp), ce qui indique que le producteur respecte des normes reconnues en matière de responsabilité sociale et environnementale.
• Le producteur est également une Società Benefit, une forme d'entreprise italienne qui vise, outre le profit, des objectifs sociaux et environnementaux.