DESCRIPTION DU PRODUIT : Capellini (n° 17) de La Molisana. Spaghettis très fins, aussi appelés « cheveux d'ange », idéaux pour des plats légers et raffinés. Fabriqués à partir de blé dur 100% italien et traditionnellement étirés dans des moules en bronze (trafila al bronzo) pour une adhérence optimale de la sauce.

INGRÉDIENTS & ALLERGÈNES :

Semoule de blé dur.

CONTIENT : GLUTEN (BLÉ).

PEUT CONTENIR DES TRACES DE : SOJA ET MOUTARDE.

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 G :

Énergie : 1489 kJ / 351 kcal
Matières grasses : 1,0 g
– dont acides gras saturés : 0,3 g
Glucides : 70 g
– dont sucres : 4,0 g
Fibres : 3,0 g
Protéines : 14 g
Sel : 0,2 g

CONSEILS DE PRÉPARATION :

Temps de cuisson : ± 3 minutes dans de l'eau abondamment salée.

CONSEILS DE CONSERVATION :

À conserver dans un endroit frais et sec.

PRODUIT EN :
Italie.

INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES :

• Les capellini sont l'un des types de pâtes les plus fins. En raison de leur temps de cuisson court et de leur texture délicate, le timing est crucial : une cuisson trop longue les rendra rapidement pâteux. Parfaits pour les plats rapides et raffinés.
• Paquet de 500 g